Saudáveis e traiçoeiras: saiba mais sobre as frutas secas! 15o5d
Tradicionais nas festas de fim de ano, elas são resultados do processo de desidratação das frutas frescas, no qual a água é removida, preservando seus nutrientes e sabor.
Foto: Imagem de Grégory ROOSE por Pixabay 1ph19
Práticas 2d2i3l
As frutas secas são comuns em lanches saudáveis, na culinária de alto padrão, e até mesmo como opção de snack prático para viagens ou momentos de correria.
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Fonte de energia 3u2x17
As frutas secas são uma fonte concentrada de nutrientes, incluindo fibras, vitaminas e minerais. Elas também são uma boa fonte de energia.
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Toque de sabor 5u3q3d
Na culinária, as frutas secas adicionam um toque de doçura e sabor a pratos salgados, saladas, iogurtes e cereais.
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Ingrediente extra 5n5k4m
Elas também são ingredientes frequentes em receitas de bolos, biscoitos e granolas, conferindo uma textura única e realçando o paladar.
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Consuma com moderação 4k2ts
Entretanto, é importante consumi-las com moderação, pois, embora sejam nutritivas, também podem ser calóricas devido à concentração de açúcares naturais.
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Alto teor de açúcares e284c
Pessoas com restrições alimentares, como diabetes, por exemplo, devem monitorar o consumo de frutas secas devido ao teor de açúcares.
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Opções mais saudáveis 5t1z1f
Uma dica é, ao escolher frutas secas, optar por opções sem adição de açúcares ou conservantes, priorizando aquelas que mantêm sua forma original, sem aditivos prejudiciais à saúde.
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Bom para a saúde 411ni
Outro benefício das frutas secas é que suas fibras podem ajudar a regular o intestino e prevenir a constipação. Confira exemplos de frutas secas famosas!
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São uvas desidratadas. Elas são uma boa fonte de fibras, vitamina K e potássio. As as podem ser consumidas como lanche, adicionadas a cereais ou saladas, ou usadas em receitas de sobremesas.
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Ameixas secas 6j3n6g
São uma boa fonte de fibras, potássio e vitamina B6. As ameixas secas podem ser consumidas como lanche, adicionadas a cereais ou saladas, ou usadas em receitas de sobremesas.
Foto: Flickr/Paulo Pedro P. R. Costa
Tâmaras secas: 3c2h3b
São uma fonte concentrada de energia, contendo nutrientes como fibras, vitaminas (como a vitamina B6 e a vitamina K) e minerais (como potássio, magnésio e cobre).
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Figos secos hs59
Assim como as tâmaras, os figos secos são frequentemente incorporados em receitas de sobremesas, pães, cereais, iogurtes e pratos salgados. Mas fique atento: os figos secos são mais concentrados em calorias e açúcares do que os frescos.
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Maçãs secas e5325
As maçãs secas são frequentemente consumidas como lanche, mas também são usadas em uma variedade de receitas, incluindo cereais, iogurtes, saladas, bolos e compotas.
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Pêras secas: 5i123m
Do ponto de vista nutricional, as peras secas mantêm muitos dos nutrientes encontrados nas peras frescas, incluindo fibras, vitaminas (como a vitamina C e a vitamina K) e minerais (como potássio), mas como todas as outras, seu consumo deve ser moderado devido à alta concentração de açúcar.
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Tradição no panetone 3s565g
Algumas receitas famosas que incluem o uso de frutas secas são: O panetone, um tradicional pão doce italiano consumido principalmente durante as festas de fim de ano, muitas vezes contém frutas secas, como uvas-as e frutas cristalizadas.
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Stollen 33194c
É um pão de frutas alemão que também é popular durante a temporada de Natal. Ele é frequentemente preparado com frutas secas, como as, damascos e ameixas.
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Granola caseira 414a2f
A granola caseira frequentemente inclui uma variedade de frutas secas, como cranberries, damascos, figos ou maçãs, proporcionando sabor e textura ao cereal.
Foto: Imagem de Christopher Chilton por Pixabay
Bolo de frutas secas 481z61
São clássicos em diversas culturas. Eles podem incluir uma mistura de as, figos, tâmaras e outros frutos secos, proporcionando um bolo rico e suculento.
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Cuscuz Marroquino b2my
O famoso cuscuz marroquino muitas vezes é preparado com frutas secas, como tâmaras e ameixas, adicionando um toque doce e agridoce ao prato.
Foto: Reprodução/Youtube
Barra de granola 414a47
As barras de granola comuns, que são vendidas em qualquer supermercado e lojas de produtos naturais, muitas vezes contêm uma variedade de frutas secas para adicionar sabor e nutrientes.
Foto: Flickr/mary
Saladas de frutas secas 4p6q4x
Costumam ser uma opção saudável e saborosa. Podem incluir uma combinação de nozes, tâmaras, figos e outros frutos secos, regados com mel ou iogurte.
Foto: Youtube Canal SBT
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Foto: Imagem de Grégory ROOSE por Pixabay