Quando o assunto é alimentação saudável e rica em proteínas, o peito de frango costuma ser o preferido entre os nutricionistas — com a sobrecoxa logo atrás que é ideal para dar aquela variada no cardápio. Mas existe um corte do frango que muita gente nem nota no açougue e que pode surpreender por ser nutritivo e ível. Estamos falando da moela. 1d6g1s
Apesar de pouco explorada nas refeições, a moela de frango tem um perfil nutricional impressionante: é rica em proteínas, tem baixo teor de gordura e ainda concentra boas quantidades de ferro, zinco e vitaminas do complexo B.
Além disso, ela é uma opção versátil na cozinha e pode ser preparada de diversas formas, do cozido ao grelhado. O MinhaVida entrevistou a nutricionista Mariana Trigueiro, que listou vários motivos para você dar uma chance a essa parte do frango.
Leia mais: Almoço saudável com frango: 6 opções para inovar na cozinha
Os benefícios da moela de frango em comparação com o peito e a sobrecoxa 6w6m1y
Embora menos popular, a moela de frango é uma alternativa nutritiva, econômica e cheia de benefícios para o organismo.
Segundo a nutricionista Mariana Trigueiro, a moela não deixa nada a desejar quando o assunto é valor nutricional. "A moela é uma excelente alternativa para variar o consumo de proteínas, com ótimo valor nutricional, baixo custo e diversos micronutrientes (vitaminas e minerais) que auxiliam no funcionamento do organismo", explica.
...
Veja também
Todas as frutas nos ajudam a ganhar músculos, mas essas CINCO são as melhores!
Os sinais que seu corpo envia quando você está comendo pouca proteína
