Não é o feijão: esse ingrediente popular é o alimento mais rico em ferro 1w2u6p
Ele é fácil de ser preparado e pode ser um excelente aliado para combater a anemia 373g6
Quando a questão é falta de ferro, pensamos logo no feijão. Popular nas cozinhas brasileira, a leguminosa, que é "parceira" do arroz, de fato é um ingrediente rico neste mineral, o que facilita a nossa ingestão necessária. 504ki
No entanto, o que algumas pessoas ainda não sabem é que existe também um alimento tão popular quanto o feijão, mas que é ainda mais rico em ferro e pode ser uma ótima opção para incluir no cardápio diário, especialmente no daqueles que sofrem de anemia ferropriva. Estamos falando do fígado bovino!
Cada 100g de fígado pode conter cerca de 6,5mg, quantidade maior em comparação à mesma quantidade de feijão, que pode conter 5,1mg. Assim sendo, um não precisa, necessariamente, substituir o outro. Ou seja, um prato balanceado, com a presença do fígado bovino e do feijão, é perfeito para repor o ferro no organismo.
Leia também: Ferro previne a anemia e faz bem ao coração; veja alimentos
Por que o ferro é tão importante">Não é o feijão: esse ingrediente popular é o alimento mais rico em ferro 626b1b
