Bolo de Iogurte com brigadeiro cremoso de limão: fácil 3j5n1f

Um bolo de liquidificador muito fácil com todas as medidas feitas no copo e com uma cobertura de brigadeiro de limão, 4f26z

Receita para 4 pessoas.

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Clássico (sem restrições), Vegetariano

Preparo: 01:10 + tempo de esfriar

Intervalo: 00:30

UTENSÍLIOS 3h134e

1 tábua(s), 1 forma(s) (redonda ou retangular), 1 tigela(s), 1 peneira(s), 1 ralador, 1 a(s)

EQUIPAMENTOS 2f2nd

convencionais + liquidificador

MEDIDORES 5i1p4c

xícara = 240ml, colher de sopa = 15ml, colher de chá = 10ml, colher de café = 5ml

Ingredientes Bolo de Iogurte no Liquidificador (use o copo de iogurte de 170g como medida) 2f6l32

- 1 copo(s) de iogurte natural

- 1/2 xícara(s) (chá) de óleo (considere 1/2 xícara de chá = 3/4 de copo de iogurte)

- 1/2 unidade(s) limão (suco)

- 4 unidade(s) ovos

- 2 1/2 copo(s) de açúcar

- 3 1/2 copo(s) de farinha de trigo peneirada + um pouco para polvilhar a forma

- sal a gosto (pitada)

- 1 colher(es) (sopa) de fermento químico em pó

- óleo a gosto para untar a forma (ou manteiga sem sal)

Ingredientes Brigadeiro Cremoso de Limão Siciliano para Cobertura: 4u5m32

- 1 lata(s) leite condensado

- 1 unidade(s) limão (raspas da casca)

- 90 g chocolate branco

- 1 colher(es) (sopa) de manteiga sem sal

PRÉ-PREPARO: s3i9

1. Separe todos os ingredientes e utensílios para a receita.
2. Unte uma forma com óleo ou manteiga e polvilhe com farinha. Para uma receita para 4 pessoas, utilize uma forma de aproximadamente 26 cm de diâmetro.
3. Pré-aqueça o forno a 180°C.
4. Lave e  seque o limão. Retire as raspas da casca para o brigadeiro e esprema o suco para a massa do bolo.
5. Em uma tigela, peneire a farinha com uma pitada de sal.

PREPARO: 2u344h

Bolo de Iogurte no Liquidificador:

1. No liquidificador, bata o iogurte, o óleo, os ovos, o suco de limão e o açúcar.
2. Transfira a massa para uma tigela e acrescente aos poucos a mistura de farinha com o sal.
3. Por último, junte o fermento e misture.
4. Coloque a massa em uma forma, já untada e polvilhada.
5. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C e asse por cerca de 45 minutos.

Brigadeiro Cremoso de Limão Siciliano:

1. Quando o bolo estiver quase assado, pique grosseiramente o chocolate branco.
2. Em uma a misture o leite condensado, o chocolate picado e a manteiga e leve ao fogo baixo, mexendo sempre até formar uma mistura homogênea.
3. Adicione as raspas de limão e continue mexendo até desgrudar do fundo da a.  Não deixe atingir o ponto de enrolar:  mantenha uma textura cremosa para espalhar com facilidade.
4. Para verificar o ponto ideal, incline a a levemente para o lado e veja se o brigadeiro desliza.
5. Desligue o fogo e reserve.

Bolo de Iogurte no Liquidificador com Brigadeiro Cremoso de Limão Siciliano:

1. ado o tempo de cozimento do bolo, faça o teste do palito, espete-o no centro do bolo e se sair limpo, está pronto.
2. Retire do forno e deixe esfriar na forma por cerca de 10 a 15 minutos. Chacoalhe delicadamente para garantir que o bolo esteja solto antes de desenformar.
3. Desenforme sobre um prato.  Espalhe o brigadeiro de limão ainda quente sobre o bolo utilizando uma espátula ou colher para distribuir de forma uniforme.

FINALIZAÇÃO E MONTAGEM: 65482g

1. Acomode o Bolo de Iogurte no Liquidificador com Brigadeiro de Limão no prato em que vai servir.
2. Corte em fatias e sirva esse bolo simples com cobertura cremosa para o café da tarde.

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