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Sobremesa para a ceia de Ano Novo: 5 receitas de torta doce h4671

O chef Gabriel Pita ensina a fazer algumas opções de sobremesa para o fim de ano 5f2o6b

26 dez 2023 - 10h50
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Se você está ficando sem ideia do que fazer de sobremesa para a ceia, não se preocupe: o chef Gabriel Pita, da doceria Zucker, compartilhou com o Paladar algumas receitas de tortas doces para os mais variados gostos. 403x5s

Fazer algumas dessas tortas pode ser também uma boa oportunidade para aprender de vez a fazer alguns processos básicos da confeitaria. A massa Sablée, por exemplo, é coringa entre as tortas, e as ganaches presentes em alguns dos recheios podem ser utilizadas em uma variedade de sobremesas.

Torta de maracujá 1y6k5k

Essa torta apresenta um sabor leve e frutado, combinando o recheio cremoso de maracujá com a geleia da fruta, que adiciona uma acidez no ponto para a receita. Confira o o a o clicando no link abaixo.

Veja a receita

Torta de chocolate com caramelo crocante 5t3a4u

O chef ensina a preparar uma versão prática de torta de limão para você fazer em casa, ao estilo daquelas que se compra nas padarias e com ingredientes que você provavelmente já tem na prateleira.

Veja a receita

Torta de chocolate branco com frutas vermelhas a3w2a

Uma torta prática, com uma massa de biscoito de maizena de apenas dois ingredientes. A dica do chef é utilizar a criatividade e adicionar a sua combinação favorita de frutas vermelhas à torta.

Veja a receita

Torta de limão clássica 13m1p

Torta de limão da doceria Zucker
Torta de limão da doceria Zucker
Foto: Doceria Zucker/Divulgação

O chef ensina a preparar uma versão prática de torta de limão para você fazer em casa, ao estilo daquelas que se compra nas padarias e com ingredientes que você provavelmente já tem na prateleira.

Veja a receita

Torta de pistache 5a1b6o

A receita dessa torta é inspirada no 'Om Ali', sobremesa tradicional da culinária árabe, muito consumida no Egito e no Catar. Seguindo a atual febre das sobremesas com pistache, você pode aprender uma receita tradicional clicando no link abaixo.

Veja a receita

Estadão
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