Anvisa proíbe a venda de café fake 4n5m2l
Com o aumento do preço dos alimentos, produtos de qualidade inferior que tentam reproduzir o sabor começaram a aparecer nas prateleiras do supermercado. Isso não seria nenhum problema, se eles não copiassem os rótulos dos produtos originais para enganar o consumidor. Mas parece que eles vão sumir, pelo menos por enquanto. 2k255
Depois que o Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa) analisou as condições de produção dos pós para preparo de bebida sabor café, a Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) proibiu a venda de três marcas:
- Pó para o Preparo de Bebida Sabor Café - Master Blends Indústria de Alimentos Ltda.
- Pó para o Preparo de Bebida Sabor Café Tradicional Marca Melissa - D M Alimentos Ltda.
- Pó para o Preparo de Bebida Sabor Café Preto Marca Pingo Preto - Jurerê Caffe Comércio de Alimentos Ltda.
Entre as irregularidades encontradas estão:
- Uso de matéria-prima imprópria para o consumo humano, contaminada com ocratoxina A, uma micotoxina produzida por fungos.
- Presença de matérias estranhas e com impurezas, denominadas incorretamente no rótulo como polpa de café e café torrado e moído, que na verdade eram cascas e resíduos de café.
- Contaminação no produto acabado, indicando falhas nas boas práticas de fabricação, no processo de seleção de matérias-primas, e na produção e controle de qualidade do produto final.
- Os rótulos dos produtos também continham imagens e informações que podem causar erro e confusão em relação à natureza do ...
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