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A falta de arroz fez o Japão recorrer à Coreia do Sul em desespero; mesmo assim, a emergência nacional não foi resolvida 454y1k

A crise não está apenas forçando ajustes logísticos e comerciais, mas também levanta dúvidas sobre a viabilidade da autossuficiência alimentar no Japão b3h14

21 mai 2025 - 18h13
(atualizado em 22/5/2025 às 09h08)
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Foto: Xataka

Para entender o que está acontecendo no Japão, precisamos voltar no tempo. O verão de 2024 trouxe uma tempestade perfeita sobre a base da dieta da nação: o arroz. Uma escassez sem precedentes de grãos em seus próprios campos começou a deixar os comércios sem estoque. Depois, o boom turístico duplicou o problema, transformando-o em uma crise histórica refletida em um dado: o arroz estava 30% mais caro. Diante do perigo de ficar sem um alimento básico, foi tomada a decisão de "liberar" toneladas de suas reservas. 1p7011

O que veio depois ninguém poderia prever.

Arroz estrangeiro 35s5p

Em abril, o país optou por outra decisão inédita em 25 anos: importar arroz da Coreia do Sul, uma medida impensável em uma sociedade historicamente resistente ao grão estrangeiro, mas que se viu forçada a flexibilizar seus costumes diante do aumento vertiginoso do preço do arroz nacional. Com preços que dobraram em relação ao ano anterior (chegando a 4.214 ienes, ou R$ 165, por 5 kg em abril) e com uma resposta governamental que não consegue conter essa escalada, os consumidores começaram a olhar além de suas fronteiras.

A rede Aeon também anunciou que começará a vender arroz Calrose dos EUA a partir do próximo mês, com um preço 10% menor que o arroz japonês, uma decisão que pode marcar um ponto de inflexão nos hábitos de consumo.

A chegada do arroz sul-coreano, vendido tanto online quanto em supermercados, embora ainda em volumes pequenos (apenas duas toneladas, com outras vinte a caminho), marcou um ...

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