Chá de casca de banana não controla diabetes, hipertensão ou colesterol 3t1g6r
VÍDEO VIRAL DIVULGA RECEITA CASEIRA QUE PODE GERAR EFEITOS ADVERSOS E LEVAR PACIENTES A ATRASAR OU SUBSTITUIR TRATAMENTOS MÉDICOS COMPROVADOS 3a6z3o
O que estão compartilhando: uma receita de chá com casca de banana, canela, louro e cravo-da-índia que ajuda a controlar o açúcar no sangue e auxilia na redução da hipertensão e do colesterol. 1v153z
O Estadão Verifica investigou e concluiu que: é enganoso, porque não há estudos científicos que confirmem os benefícios prometidos pela receita caseira. De acordo com um especialista ouvido pelo Estadão Verifica, a combinação dos ingredientes pode gerar efeitos adversos. A Sociedade Brasileira de Cardiologia (SBC) alertou que conteúdos assim podem criar falsas expectativas e levar as pessoas a postergar ou substituir tratamentos médicos comprovados.
A página que divulgou o conteúdo foi procurada, mas não retornou.
O uso de um personagem fictício para representar um especialista em saúde é um dos aspectos que levam a doutora e professora do Instituto de Biologia da Universidade de Campinas (Unicamp) Ana de Medeiros Arnt a desconfiar da credibilidade do conteúdo.
"O vídeo começa dizendo: 'um médico revela'. Porém, qual médico? De que área é esse médico? Não nos é dito de onde veio esse conhecimento, não tem nenhuma fonte que a gente possa verificar", observou.
Outro aspecto alarmante para a professora, que também é coordenadora do Blogs de Ciência da Unicamp - projeto dedicado à divulgação científica -, é que a receita caseira se propõe a tratar problemas de saúde muito diversos entre si, sem fornecer uma explicação objetiva de como o chá atua para deter cada um deles.
Vídeo não segue diretrizes fitoterápicas
Na avaliação do especialista em fitoterapia Fernando Hellmann, professor no Departamento de Saúde Pública da Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC), seguir a receita ensinada no conteúdo viral pode gerar efeitos adversos. Ele reconhece que alguns dos ingredientes do chá possuem propriedades que podem ser benéficas, mas explica que misturá-los e fervê-los juntos, como orienta o vídeo, não é correto.
"Na prática da fitoterapia, diferentes partes das plantas requerem técnicas específicas de extração para garantir a preservação e eficácia dos princípios ativos", informou Hellmann.
Hellmann diz que a casca de banana, embora rica em fibras, não tem indicação terapêutica reconhecida para nenhuma das condições médicas citadas no vídeo.
"O cravo-da-índia, a canela e o louro possuem algum respaldo científico em contextos específicos, mas desde que utilizados de forma isolada, com posologia adequada e preparo fitoterápico correto", detalhou.
Por exemplo, o cravo-da-índia e folha de louro são preparados por decocção (fervura prolongada). Já a canela deve ser utilizada por infusão, pois o calor excessivo pode degradar seus compostos bioativos.
O que dizem estudos científicos
O doutorando em Genética e Biologia Molecular da Universidade de Campinas (Unicamp) Maurilio Bonora Júnior afirmou que os estudos científicos que existem sobre os ingredientes do chá não são robustos o suficiente para garantir os efeitos mencionados no vídeo.
"As pesquisas são feitas principalmente em camundongos, e, quando são realizadas com seres humanos, o número de pessoas testadas é muito baixo, na casa de poucas dezenas, o que em termos estatísticos não significa que, na prática, a ingestão dos alimentos realmente funcione para o prometido", disse.
Segundo ele, a literatura científica registra os seguintes benefícios para os ingredientes do chá:
o louro tem efeito antioxidante que pode ajudar a fortalecer o sistema imunológico; além disso, pode reduzir a pressão sanguínea;a canela tem potencial para ajudar a controlar os níveis de açúcar e a pressão sanguínea;a casca da banana tem nutrientes importantes para a saúde.
No entanto, observa ele, as concentrações necessárias para esses efeitos são maiores nos estudos científicos que as quantidades indicadas no vídeo.
"Além de estarem em baixas quantidades no chá, boa parte dos nutrientes apresentados na casca da banana ou nas folhas de louro ou nos cravos-da-índia não serão retirados em quantidades significativas durante a fervura", explicou.
Na avaliação dele, para saber se o chá realmente funciona, precisaríamos de uma pesquisa vendo a interação dos alimentos apresentados no vídeo, com o mesmo preparo, testado inicialmente in vitro (em laboratório), depois in vivo (em animais), e finalmente em humanos.
