Fudge de chocolate com nozes: doce inglês que derrete na boca 65z3l
2 mar
2025
- 13h36
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Você conhece um doce que é feito à base de leite condensado e manteiga e é super macio e cremoso? Apesar de essa descrição se parecer com a do brigadeiro, também se encaixa muito bem para um outro doce ainda mais cremoso - tanto que chega a derreter na boca. É o tradicional fudge, uma receita inglesa. 1qcm
Morder o fudge é como colocar uma explosão de sabores para dentro da boca. Afinal, ele tem toda a intensidade do cacau e o doce na medida correta, criando uma harmonia perfeita. Isso sem contar que a cremosidade da sobremesa e a crocância das nozes se complementam perfeitamente.
Veja a seguir a receita de fudge de chocolate e nozes:
Fudge de chocolate com nozes o5z56
Tempo: 40min (+2h de geladeira)
Rendimento: 25 porções
Dificuldade: fácil
Ingredientes: 5w4m63
- 350g de chocolate ao leite picado
- 350g de chocolate meio amargo picado
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher (café) de essência de baunilha
- 1 colher (sopa) de chocolate em pó
- 200g de nozes picadas
- Nozes para decorar
Cobertura: 72wd
- 4 xícaras (chá) de açúcar de confeiteiro
- 5 colheres (sopa) de leite
Modo de preparo: 3wk1d
- Derreta os chocolates em banho-maria.
- Despeje em uma tigela, adicione o leite condensado, a essência de baunilha e o chocolate em pó e misture.
- Junte as nozes e misture novamente.
- Despeje em uma forma retangular pequena forrada com papel manteiga untado e alise com uma espátula.
- Leve à geladeira por 2 horas.
- Retire e corte em pedaços pequenos.
- Em uma tigela, misture o açúcar de confeiteiro e o leite, aos poucos, até formar uma mistura homogênea e lisa. Se preciso adicione mais leite.
- Banhe os pedaços do doce nessa mistura, coloque sobre papel manteiga, decore com meia noz cada pedaço e deixe secar antes de servir o fudge.
