Sopa de cebola fácil: sabor marcante, preparo simples 2k3m1a
Sopa com toque gourmet, sem complicação: cebolas caramelizadas, gorgonzola e preparo simples que conquista no sabor 1x2027
Sopa cremosa com cebolas caramelizadas e toque marcante de gorgonzola. Ideal para os dias frios 3a12y
Receita para 4 pessoas.
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Tipo de refeição: Clássico (sem restrições), Sem Glúten, Vegetariano
Preparo: 00:55
Intervalo: 00:30
UTENSÍLIOS 3h134e
1 tábua(s), 1 mandolim, 1 a(s), 1 chaleira
EQUIPAMENTOS 2f2nd
convencionais
MEDIDORES 5i1p4c
xícara = 240ml, colher de sopa = 15ml, colher de chá = 10ml, colher de café = 5ml
Ingredientes Sopa low carb de cebola com gorgonzola: 3d504l
- 100 g manteiga sem sal
- 800 g cebola cortada(s) em rodelas finas
- açúcar a gosto (uma pitada)
- sal a gosto
- pimenta a gosto c
- 200 ml vinho branco seco
- 2 L água fervente
Ingredientes Para Finalizar 5w153i
- 120 g queijo gorgonzola esmigalhado
PRÉ-PREPARO: s3i9
- Separe todos os ingredientes e utensílios para a receita.
- Coloque uma chaleira com a água para ferver.
- Fatie as cebolas em rodelas finas com o auxílio de um mandolim.
- Esmigalhe o queijo Gorgonzola.
PREPARO: 2u344h
Como preparar sopa de cebola:
- Em uma a, em fogo baixo, coloque a manteiga e derreta sem deixar mudar de cor.
- Adicione as rodelas de cebola e refogue mexendo de vez em quando até que a cebola caramelize e adquira uma cor levemente dourada, aproximadamente 15 minutos.
- Tempere com sal, açúcar e pimenta - cuidado com o sal porque o queijo já é salgado.
- Regue com o vinho, aumente o fogo para alto e mexa até que todo o álcool evapore.
- Acrescente a água fervente (ver quantidade nos ingredientes) e quando voltar a ferver, abaixe o fogo para médio.
- Cozinhe com a a tampada por cerca de 30 minutos, para que a cebola perca a acidez.
Sopa de Cebola:
1. Enquanto a sopa cozinha, mexa de vez em quando e garanta que o líquido não está evaporando muito rápido, se necessário adicione aos poucos mais água fervente.
FINALIZAÇÃO E MONTAGEM: 65482g
- Sirva a sopa de cebola em uma sopeira, ou se preferir, distribua em pratos fundos ou tigelas individuais.
- Finalize com os pedacinhos de gorgonzola por cima.
c) Este(s) Ingrediente(s) pode(m) conter traços de glúten por contaminação cruzada. O glúten não causa nenhum mal ou desconforto às pessoas que não possuem sensibilidade ou alergia a lactose, podendo ser consumido moderadamente sem nenhum mal a saúde. Já o consumo por pessoas celíacas, mesmo que em pequenas quantidades, pode causar reações diversas. Por isso recomendamos sempre ler com muita atenção os rótulos deste(s) ingrediente(s) e de outros ingredientes eventualmente não sinalizados e optar por marcas que atestam que o produto não contém GLÚTEN.
