Bolo de quindim com chocolate: teste o doce para um café da tarde diferente 354q4j
29 abr
2025
- 10h35
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O Brasil é conhecido mundialmente por ser inovador e criativo ao combinar sabores e misturar receitas. Quando trazemos pratos de outros lugares para nossa cultura é comum adaptarmos alguns ingredientes para o nosso gosto. Mas com pratos nacionais isso também acontece! Um ótimo exemplo é esse bolo de quindim com chocolate. 294m1s
Nessa combinação o gostinho do coco e do chocolate se misturam perfeitamente! Com cremosidade e uma massa fofinha, o doce é uma mistura de texturas que vai te deixar de queixo caído! Seja para uma sobremesa ou um café da tarde em família, vale a pena experimentar essa delícia!
Confira o o a o abaixo:
Bolo de quindim com chocolate 4l211o
Tempo: 1h10 (+2h de geladeira)
Rendimento: 10 porções
Dificuldade: fácil
Ingredientes: 5w4m63
Quindim: l2t6g
- 12 gemas peneiradas
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 50g de manteiga amolecida
- 2 xícaras (chá) de coco ralado
- Margarina e açúcar para untar e polvilhar
Bolo: 4w3c3d
- 4 ovos
- 150g de margarina
- 1/3 de xícara (chá) de chocolate em pó
- 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
- 6 colheres (sopa) de leite
- 1 colher (café) de fermento em pó
- 1 colher (café) de bicarbonato
Modo de preparo: 3wk1d
- Para o quindim, misture em uma tigela as gemas, o açúcar e a manteiga até homogeneizar. Misture o coco e reserve.
- Bata na batedeira os ovos, a margarina, o açúcar e o chocolate até homogeneizar.
- Junte a farinha alternadamente com o leite, batendo até misturar.
- Misture o fermento e o bicarbonato com uma colher.
- Despeje o quindim em uma fôrma de buraco no meio de 26cm de diâmetro untada e polvilhada com açúcar.
- Despeje a massa do bolo sobre o quindim com cuidado, cubra com papel-alumínio e leve ao forno médio, preaquecido, em banho-maria, por 1h30.
- Retire o papel e volte ao forno por 30 minutos.
- Deixe esfriar e leve à geladeira por 2 horas. Desenforme e sirva.
